1. Datenschutz auf einen Blick

Allgemeine Hinweise

Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen.

Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Datenschutz entnehmen Sie der nachfolgenden Datenschutzerklärung.

Datenerfassung auf dieser Website

Wer ist verantwortlich für die Datenerfassung auf dieser Website?

Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber:

Lipmann GmbH
Zehnthausstraße 12–14
56812 Cochem
Deutschland

Telefon: +49 2673 9629470
Telefon: +49 2671 5066515
E-Mail: info@lipmanns-cochem.de

Geschäftsführerin: Sabine Lipmann

Wie erfassen wir Ihre Daten?

Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen. Hierbei kann es sich beispielsweise um Daten handeln, die Sie in ein Kontaktformular eingeben oder uns per E-Mail übermitteln.

Andere Daten werden automatisch oder nach Ihrer Einwilligung beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst. Hierbei handelt es sich insbesondere um technische Daten wie IP-Adresse, verwendeter Internetbrowser, Betriebssystem, Zeitpunkt des Seitenaufrufs und aufgerufene Seiten.

Wofür nutzen wir Ihre Daten?

Ein Teil der Daten wird erhoben, um eine technisch fehlerfreie Bereitstellung der Website zu gewährleisten.

Andere Daten dienen – nach Ihrer Einwilligung – der statistischen Analyse der Nutzung unserer Website.

Sofern über die Website Verträge geschlossen oder angebahnt werden, werden die übermittelten Daten außerdem zur Bearbeitung von Buchungsanfragen, Reservierungen, Vertragsangeboten und sonstigen Anfragen verarbeitet.

Welche Rechte haben Sie bezüglich Ihrer Daten?

Sie haben jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger sowie den Zweck der Datenverarbeitung.

Sie haben außerdem das Recht auf Berichtigung oder Löschung Ihrer Daten sowie unter bestimmten Voraussetzungen auf Einschränkung der Verarbeitung.

Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Darüber hinaus steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde zu.

2. Hosting und technische Bereitstellung

Die technische Bereitstellung und Betreuung dieser Website erfolgt über unseren technischen Dienstleister:

dluxe media GmbH
Obere Straße 25
37124 Rosdorf

Die Website wird auf Serverinfrastruktur eines Hostinganbieters in Deutschland betrieben.

Beim Aufruf unserer Website werden durch den Webserver automatisch sogenannte Server-Logfiles verarbeitet. Hierbei werden insbesondere folgende Informationen erfasst:

• IP-Adresse des zugreifenden Endgeräts,
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
• aufgerufene Seite beziehungsweise Datei,
• übertragene Datenmenge,
• Referrer-URL,
• verwendeter Browser,
• verwendetes Betriebssystem,
• Hostname des zugreifenden Geräts.

Die Verarbeitung dieser Daten ist erforderlich, um die Website technisch bereitzustellen sowie deren Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren, stabilen und technisch fehlerfreien Bereitstellung unseres Internetangebots.

Soweit im Rahmen des Hostings oder der technischen Betreuung personenbezogene Daten im Auftrag verarbeitet werden, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage entsprechender Vereinbarungen zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

3. Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen

Datenschutz

Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzbestimmungen sowie dieser Datenschutzerklärung.

Bei der Nutzung dieser Website werden verschiedene personenbezogene Daten verarbeitet.

Diese Datenschutzerklärung erläutert, welche Daten verarbeitet werden, zu welchen Zwecken dies geschieht und auf welchen Rechtsgrundlagen die Verarbeitung erfolgt.

Wir weisen darauf hin, dass eine Datenübertragung im Internet, beispielsweise bei der Kommunikation per E-Mail, Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein vollständiger Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte kann technisch nicht gewährleistet werden.

Verantwortliche Stelle

Verantwortliche Stelle im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung ist:

Lipmann GmbH
Zehnthausstraße 12–14
56812 Cochem
Deutschland

Geschäftsführerin: Sabine Lipmann

Telefon: +49 2673 9629470
Telefon: +49 2671 5066515
E-Mail: info@lipmanns-cochem.de

Verantwortliche Stelle ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über Zwecke und Mittel der Verarbeitung personenbezogener Daten entscheidet.

Speicherdauer

Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wird, werden personenbezogene Daten nur so lange gespeichert, wie dies für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist.

Wenn Sie ein berechtigtes Löschersuchen geltend machen oder eine Einwilligung widerrufen, werden Ihre Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen oder sonstigen rechtlich zulässigen Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.

Gesetzliche Aufbewahrungspflichten, insbesondere handels- und steuerrechtliche Aufbewahrungsfristen, bleiben unberührt.

Rechtsgrundlagen der Datenverarbeitung

Je nach Verarbeitungsvorgang erfolgt die Verarbeitung personenbezogener Daten insbesondere auf folgenden Rechtsgrundlagen:

• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO bei einer erteilten Einwilligung,
• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Erfüllung eines Vertrags oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen,
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen,
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO zur Wahrung berechtigter Interessen, sofern nicht die Interessen oder Grundrechte und Grundfreiheiten der betroffenen Person überwiegen.

Soweit der Zugriff auf Informationen im Endgerät des Nutzers oder deren Speicherung einer Einwilligung bedarf, erfolgt dieser zusätzlich auf Grundlage von § 25 Abs. 1 TDDDG.

Empfänger personenbezogener Daten

Im Rahmen des Betriebs dieser Website und unserer Geschäftstätigkeit setzen wir externe Dienstleister ein.

Hierzu gehören insbesondere technische Dienstleister, Hostinganbieter und gegebenenfalls weitere Dienstleister, die für die Bereitstellung oder Durchführung unserer Leistungen erforderlich sind.

Personenbezogene Daten werden nur weitergegeben, soweit dies für die jeweilige Leistung erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht, ein berechtigtes Interesse vorliegt oder eine andere Rechtsgrundlage die Datenübermittlung erlaubt.

Soweit Dienstleister personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeiten, erfolgt dies auf Grundlage eines Vertrags zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

Widerruf Ihrer Einwilligung

Eine bereits erteilte Einwilligung zur Datenverarbeitung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Die Rechtmäßigkeit der bis zum Zeitpunkt des Widerrufs erfolgten Verarbeitung bleibt hiervon unberührt.

Widerspruchsrecht gemäß Art. 21 DSGVO

Sofern die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO erfolgt, haben Sie jederzeit das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, gegen diese Verarbeitung Widerspruch einzulegen.

Werden personenbezogene Daten zum Zwecke der Direktwerbung verarbeitet, haben Sie jederzeit das Recht, der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten für diesen Zweck zu widersprechen.

Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren.

Recht auf Datenübertragbarkeit

Sie haben das Recht, Daten, die wir aufgrund Ihrer Einwilligung oder zur Erfüllung eines Vertrags automatisiert verarbeiten, in einem gängigen, maschinenlesbaren Format zu erhalten oder – soweit technisch möglich – an einen anderen Verantwortlichen übermitteln zu lassen.

Auskunft, Berichtigung und Löschung

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten.

Sie können außerdem die Berichtigung unrichtiger Daten sowie unter den gesetzlichen Voraussetzungen die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen.

Recht auf Einschränkung der Verarbeitung

Sie haben unter den gesetzlichen Voraussetzungen das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen.

Dies gilt insbesondere, wenn:

• Sie die Richtigkeit der Daten bestreiten,
• die Verarbeitung unrechtmäßig ist und Sie statt der Löschung eine Einschränkung verlangen,
• wir die Daten nicht mehr benötigen, Sie diese jedoch zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigen oder
• Sie Widerspruch gegen die Verarbeitung eingelegt haben und die Interessenabwägung noch nicht abgeschlossen ist.

Widerspruch gegen Werbe-E-Mails

Der Nutzung der im Rahmen der Impressumspflicht veröffentlichten Kontaktdaten zur Übersendung nicht ausdrücklich angeforderter Werbung und Informationsmaterialien wird widersprochen.

Wir behalten uns rechtliche Schritte im Falle der unverlangten Zusendung von Werbeinformationen, insbesondere durch Spam-E-Mails, vor.

4. Cookies und ähnliche Technologien

Unsere Website setzt Cookies und vergleichbare Technologien ein.

Cookies sind kleine Datensätze, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden.

Technisch erforderliche Cookies werden eingesetzt, soweit sie für die Bereitstellung und Funktionsfähigkeit der Website notwendig sind.

Alle übrigen Cookies und vergleichbaren Technologien, insbesondere die Cookies der Webanalyse mit Matomo, werden ausschließlich nach Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 1 TDDDG eingesetzt.

Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.

5. Kontaktaufnahme

Kontaktformular

Wenn Sie uns über ein auf der Website bereitgestelltes Kontaktformular kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und möglicher Anschlussfragen.

Soweit Ihre Anfrage der Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags dient, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

In anderen Fällen erfolgt die Verarbeitung aufgrund unseres berechtigten Interesses an der Bearbeitung Ihrer Anfrage gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO oder auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, sofern diese eingeholt wurde.

Die Daten werden gelöscht, sobald der Zweck ihrer Verarbeitung entfällt und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Kontakt per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir die mit Ihrer Anfrage übermittelten personenbezogenen Daten zur Bearbeitung Ihres Anliegens.

Soweit die Kontaktaufnahme im Zusammenhang mit einem Vertrag oder einer vorvertraglichen Maßnahme erfolgt, ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO Rechtsgrundlage.

In anderen Fällen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer effizienten Bearbeitung Ihrer Anfrage gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

6. Online-Buchung

Für Zimmerbuchungen nutzen wir ein externes Online-Buchungssystem. Über die Schaltfläche „Buchen“ gelangen Sie auf eine Buchungsseite, die technisch von folgendem Anbieter bereitgestellt wird:

SoftTec GmbH
Hindelanger Str. 35
87527 Sonthofen

Im Rahmen einer Buchung verarbeiten wir insbesondere Ihre Kontaktdaten (Name, Anschrift, E-Mail-Adresse, Telefonnummer), die Buchungsdaten (An- und Abreisedatum, Zimmerkategorie, Anzahl der Gäste) sowie Ihre Anmerkungen zur Buchung.

Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen und zur Erfüllung des Beherbergungsvertrags auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Verantwortliche Stelle für die im Buchungssystem erhobenen Daten bleibt die Lipmann GmbH. Die SoftTec GmbH verarbeitet die Daten in unserem Auftrag als Auftragsverarbeiterin im Sinne von Art. 28 DSGVO.

Buchungs- und Rechnungsdaten werden nach Vertragsende für die Dauer der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen gespeichert und anschließend gelöscht.

7. Webanalyse mit Matomo

Wir nutzen auf dieser Website Matomo zur statistischen Analyse und Optimierung unseres Internetangebots.

Matomo ist eine Open-Source-Software zur Analyse von Websitezugriffen.

Matomo wird von uns beziehungsweise über unseren technischen Dienstleister auf eigener Serverinfrastruktur betrieben. Es handelt sich nicht um den Matomo-Cloud-Dienst. Die erhobenen Analysedaten werden nicht zu Analysezwecken an den Anbieter von Matomo übertragen.

Im Rahmen der Nutzung von Matomo werden folgende Daten verarbeitet:

• aufgerufene Seiten und Inhalte,
• Zeitpunkt und Dauer von Seitenaufrufen,
• zuvor besuchte Website beziehungsweise Referrer,
• verwendeter Browser und Browserinformationen,
• Betriebssystem,
• Gerätetyp,
• Bildschirmauflösung,
• Herkunftsregion in technisch begrenzter Form,
• gekürzte IP-Adresse.

Matomo setzt Cookies auf Ihrem Endgerät, um wiederkehrende Besuche erkennen und Seitenaufrufe einem Besuch zuordnen zu können.

Ihre IP-Adresse wird vor der Speicherung gekürzt (IP-Anonymisierung) und nicht in vollständiger Form für die Webanalyse gespeichert.

Matomo dient uns dazu, zu verstehen, wie unsere Website genutzt wird, welche Inhalte besonders häufig aufgerufen werden und wie Besucher durch unser Internetangebot navigieren. Dadurch können wir die Website technisch und inhaltlich optimieren.

Das Setzen der Cookies und die Verarbeitung erfolgen ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 1 TDDDG. Ohne Ihre Einwilligung findet keine Analyse statt und es werden keine Matomo-Cookies gesetzt.

Ihre Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, insbesondere über die Einstellungen des Einwilligungsbanners oder über die folgende Schaltfläche:

Die über Matomo erhobenen Daten werden nicht für eine personenbezogene Profilbildung zu Werbezwecken genutzt und nicht mit Daten aus anderen Quellen zu personenbezogenen Werbeprofilen zusammengeführt.

Stand: September 2026