Wein erleben
Riesling aus den Steillagen der Mosel und ein eigener Weinkeller, der zum Haus gehört.
Probieren, genießen, mitnehmen: im Zehnthauskeller in Beilstein.
Wein erleben Sie an der Mosel am besten dort, wo er zuhause ist: im Zehnthauskeller.
Rund um Cochem prägen steile Schieferlagen das Bild. Die dunklen Felsen speichern die Wärme des Tages und geben sie nachts an die Reben ab. So entsteht der Mosel-Riesling mit seiner eleganten Frucht und feinen Mineralität.
Am besten erleben Sie diese Weine im Zehnthauskeller, unserer Vinothek im historischen Felsenkeller am Marktplatz von Beilstein. Vom Hotel aus sind es rund 15 Autominuten moselabwärts.
Im Zehnthauskeller
01
Moderierte Weinprobe
Bei der moderierten Weinprobe lernen Sie fünf Weine aus Beilstein und Umgebung kennen. Sie erfahren, was den Charakter der Weine ausmacht und wie Schiefer, Lage und Handarbeit im Glas zusammenfinden.
02
Weinverkostung & Wein-Shop
Ohne feste Probe geht es auch: Kosten Sie sich in Ruhe durch das Sortiment. Was Ihnen schmeckt, nehmen Sie direkt aus dem Wein-Shop mit nach Hause, als Erinnerung an Ihre Tage an der Mosel.
03
Mosel-Tapas & Flammkuchen
Zum Wein gibt es Mosel-Tapas: Käse, Weintrauben, Frischkäse und Fleisch, dazu Flammkuchen. Kleine Begleiter, die den Wein in den Mittelpunkt stellen, statt ihn zu übertönen.
Beilstein · Zehnthauskeller
Ein Ausflug, der sich lohnt
Beilstein liegt rund 15 Autominuten moselabwärts von Cochem. Am Marktplatz finden Sie den Zehnthauskeller in einem historischen Felsenkeller. Er gehört zum selben Betreiber wie Lipmanns Boutique Hotel, ist aber ein eigenes Haus mit eigener Adresse. Als Gast des Boutique Hotels erhalten Sie im Zehnthauskeller 10 % Rabatt.
Ihr Weintag
Vom Hotel in den Weinkeller
Den Tag an der Mosel verbringen, am Nachmittag nach Beilstein fahren und im Zehnthauskeller probieren, was in den Steillagen wächst. Abends zurück in Cochem liegen Weinstuben und Altstadt direkt vor der Hoteltür.
So verbinden Sie beides: die Ruhe eines Boutique Hotels mitten in Cochem und einen Weinkeller, der zum Haus gehört.
- Moderierte Weinprobe mit fünf Weinen
- Weinverkostung und Wein-Shop zum Mitnehmen
- Mosel-Tapas und Flammkuchen zum Wein
- Historischer Felsenkeller am Marktplatz von Beilstein
- Rund 15 Autominuten vom Hotel
- 10 % Rabatt für Gäste des Boutique Hotels
Rund um den Wein
Schiefer als Schlüssel
Der Schiefer der Moselsteillagen ist mehr als Gestein: Er speichert die Sonnenwärme des Tages und gibt sie nachts an die Reben ab. So reifen die Trauben auch in kühlen Herbstnächten weiter.
Handarbeit am Hang
Viele Steillagen an der Mosel lassen sich nicht maschinell bewirtschaften. Schnitt und Lese geschehen dort von Hand – ein großer Aufwand, den man dem Wein im Glas anmerkt.
Weinlese im Herbst
Wer im Herbst anreist, erlebt die Weinlese: Die Hänge leuchten in Rot und Gold, in den Steillagen wird von Hand gelesen, und die Orte an der Mosel sind in dieser Zeit besonders lebendig.
Abends in Cochem
Nach dem Ausflug nach Beilstein geht der Abend in Cochem weiter. Weinstuben in der Altstadt erreichen Sie vom Hotel aus zu Fuß, das Auto bleibt stehen.
Fragen zum Zehnthauskeller?
Sie möchten den Zehnthauskeller in Ihren Aufenthalt einplanen oder haben Fragen zu den 10 % Rabatt für Hotelgäste? Schreiben Sie uns einfach.